Programme ‘’Journée à la Carte’’ – avec guide sur demande
Réservation du 7 avril au 15 octobre 2023
Demande de devis
(Inclus : dégustation des produits régionaux, vin et café)
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- MENU DU LAC - MOUSSELINE DE BROCHET AU VIN BLANC DE SAVOIE **** FRICASSEE DE VOLAILLE AU COULIS D’ECREVISSE ET SA GARNITURE **** FROMAGES DE NOS ALPAGES **** OMELETTE NORVEGIENNE |
-MENU TRADITION- CARPACCIO DE SAUMON CREME D’ANETH SALADE CROQUANTE **** CARRE DE PORC A LA MOUTARDE TATIN DE POMMES DE TERRE TOMATE ROTIE **** FROMAGES DE NOS ALPAGES **** VACHERIN AU COULIS DE FRUITS ROUGE |
- MENU SAVOYARD - JAMBON CRU DE NOS MONTAGNES AVEC SA GARNITURE **** TARTIFLETTE DES ARAVIS SALADE DE SAISON **** FROMAGE BLANC A LA CREME **** TARTE MAISON FACON GRAND MERE |
10H00 : « Jean Jacques Rousseau vous invite à Annecy ». Visite guidée de la Vieille Ville, ville très pittoresque, vous pourrez flâner sous les arcades et dans les ruelles fleuries et temps libre.
OU
Visite de la Basilique de la Visitation, où sont exposées les reliques de Saint-François de Sales : sur les pas de l’évêque, de l’écrivain, de l’humaniste dans les lieux où il a vécu. Le Saint-patron des journalistes et des écrivains, fondateur de l’Ordre de la Visitation avec Jeanne de Chantal, a marqué la contre-réforme de son empreinte et offert à Annecy la plus illustre de ses ressources spirituelles.
OU
Ecomusée du Lac d’Annecy : Un voyage insolite dans le temps à la découverte de l’histoire et des traditions de la Savoie.
12H00 : Dégustation de produits régionaux, avec Jean-Philippe HERISSON, sur un air d’accordéon.
12H30 : Déjeuner à l’Auberge le Semnoz où Jean Philippe Hérisson sera là pour vous accueillir .
(voir menus 1, 2, 3 au choix).
Après-midi dansante , sur un air d’accordéon, vous pourrez, si le cœur vous en dit, vous laisser aller à quelques pas de Tango ou quelques tours de Valse.
OU
Visite du Musée des Cloches Paccard , où vous découvrirez le secret de la fabrication des cloches de l’Antiquité à nos jours.
OU
Visite des Jardins Secret, paradis d’ombres et de lumières, où se mêlent dans une exubérance joyeuse l’Orient et l’Occident.
OU
Visite des Gorges du Fier .
OU
Croisière sur le Lac d’Annecy.
Cordialement, Jean Philippe Hérisson.
